Глюкоза

Глюкоза – моносахарид, присутній у багатьох харчових продуктах. Фактично, це головний спосіб зберігання енергії рослинами, головним чином у вигляді крохмалю, який складається з довгих ниток глюкози. Майже всі види крохмалей, які ми їмо (картопля, злакові, борошно, і т.п.) насамперед складаються